Sabores: curso de Sushi

La semana pasada con un grupo de amigas hicimos uno de los cursos que imparten en el centro “Sabores”. 

En este centro imparten gran cantidad de cursos diferentes pero nuestra opción era clara: Curso de Sushi.

  

La profesora que nos impartió el curso fue   Lika Hiromitsu. Al principio nos pareció muy singular porque tiene un humor muy suyo, pero la verdad que hace la clase amena y al final te la llevarías a casa 😋.

Durante el curso nos enseñó hacer diferentes cosas:

  • Arroz para Sushi. Es la base del sushi y su elemento más importante.

  

  • Vinagre para Sushi. 
  • Tortilla Japonesa. Una forma de hacer tortilla muy diferente a la nuestra. 
  • Diferentes formas de Sushi

   

             

  • Degustación. Tardó en llegar pero mereció la pena, ya que el resultado es muy bueno porque Lika te ayuda durante todo el proceso. Y encima sabiendo que lo has hecho tú sabe doblemente mejor.

   
     Con todo esto que os he contado no puedo hacer otra cosa que recomendaros esta experiencia!. 

Además si contratáis un curso en este centro antes del 30/6/2016 y usáis el siguiente código tendréis 5 Euros de descuento: sab30616 .

Si queréis más info os dejo el contacto:

http://www.tallerdecocinasabores.es/
Sabores Taller de cocina
Cl Sant Lluis 58

Tel. 93.180.33.41

  

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Ta Mi: un japo resultón

Mañana se celebra en Barcelona Sant Jordi, una fiesta que especialmente me gusta donde es tradición regalar la rosa y el libro. Es un día especial, con rosas de diferentes colores, formas, con peluches,… y venta de libros en la calle.

Sin embargo, además de seguir la tradición en mi caso cada año me gusta acabar el día con una buena cena. Y en esa tónica os dejo este post para daros a conocer un restaurante que me descubrieron hace poco tiempo pero que me gustó desde el primer momento: Restaurante Ta Mi.

Es uno de los muchos japoneses que encontramos en Barcelona, no es nada ostentoso ya que tiene una decoración más bien discreta pero tiene un servicio amable y cumple dos máximas para mí: precio y calidad.

En este japonés de buffet a la carta puedes degustar los platos que desees de la misma por un precio cerrado y las veces que quieras, siempre que te termines los platos que hubieras pedido previamente. El precio del menú noche y fin de semana es de 14.90 euros más bebida y entre la carta encontrarás los productos típicos como las yoshas, empanadillas al vapor, yakisoba, pato, edamame, ensalada de algas, sushi (para principiantes sin o con poco pescado crudo y el normal para los más atrevidos). Comento lo del sushi para principiantes, porque aunque ya me atrevo a probar todo tipo de sushi no hace mucho solo aceptaba sucedáneos.

A continuación os dejo algunas fotos de los platos que podéis degustar y  que elaboran en el momento, con lo que no pierden su calidad por si os animáis.

Foto 2-4-15 20 56 54 Foto 2-4-15 21 00 02 Foto 2-4-15 21 00 58 Foto 2-4-15 21 05 20 Foto 2-4-15 21 28 16 Foto 17-4-15 22 09 14 Foto 17-4-15 23 16 57Por si os animáis os dejo la dirección del sitio y si váis entenderéis porque he decidido dedicarle el post de esta semana:

Carrer de Nàpols, 229, 08013 Barcelona, Spain